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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    三臘合蒸
    
			
    
			
    三臘合蒸簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　用臘雞肉200克，臘魚(yú)200克，臘豬肉200克，熟豬油50克，肉清湯5克，味精1克，干紅椒3只。制法：將臘雞去粗骨，臘肉去皮，臘魚(yú)去鱗，切成3厘米長(zhǎng)、6毫米寬、2毫米厚的長(zhǎng)形條、片。用碗將臘雞、臘肉、臘魚(yú)分三方扣好，放入適量的豬油、肉清湯、味精、豆鼓、干椒末、亦可裝入蒸籠，約蒸1小時(shí)，吃時(shí)將碗翻倒在另一只盤(pán)內(nèi)。特點(diǎn)：顏色美觀，香醇多味。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     黃沙灣街道其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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