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    冬筍炒臘肉
    
			
    
			
    冬筍炒臘肉簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　原料：肥瘦肉各150克，冬筍100克，熟豬油50克，大蒜50克，醬油1克。制法：臘肉蒸熟去皮切成3厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬、1.5毫米的長(zhǎng)形片。冬筍切成3厘米長(zhǎng)、1毫米見(jiàn)方的細(xì)絲。大蒜切成段。炒鍋內(nèi)放熟豬油50克燒六成熟，先將冬筍肉炒一下，接著放醬油、臘肉、肉清湯50克稍燜一下，再放入大蒜段炒后即可出鍋。特點(diǎn)：味道咸香，適于貯存。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     白沙洲工業(yè)園其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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