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    腐竹煲


    腐竹煲簡(jiǎn)介

      用高安腐竹燒煲而成的風(fēng)味小吃。其做法是:將腐竹用冷水浸泡8~10小時(shí),用刀切成8~10厘米長(zhǎng)條,加豬筒骨熬制的高湯,經(jīng)兩小時(shí)以上燜制而成??诟懈挥袕椥裕瓬珴夂?。
      




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