導(dǎo)航
新野甘藍是河南省南陽市新野縣的特產(chǎn)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。新野甘藍為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
新野被農(nóng)業(yè)部確定為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國糧食生產(chǎn)先進縣。蔬菜常年種植面積44萬畝，其中無公害蔬菜20.6萬畝，規(guī)劃建設(shè)了8萬畝的蔬菜產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)，有18個蔬菜品種獲農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。近年來該縣大力發(fā)張蔬菜深加工工藝，培育國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級3家。各類農(nóng)民專業(yè)合作社達到155家，入社農(nóng)戶10146戶，宛綠蔬菜、綠金園蔬菜和津綠林果3家農(nóng)民專業(yè)合作社被確定為全國示范社。“宛綠”牌蔬菜暢銷國內(nèi)外。
2014年，新野縣蔬菜專業(yè)技術(shù)協(xié)會申報的“新野甘藍”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。
地域范圍
新野甘藍的地域保護范圍為河南省新野縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)為北緯32°5"-32°6"，東徑112°15"—112°35"，東西長22km，南北寬26km，地勢平坦。新野甘藍生產(chǎn)地域分布于城郊鄉(xiāng)、五星鎮(zhèn)、上港鎮(zhèn)、王莊鎮(zhèn)、新甸鋪鎮(zhèn)、前高廟鄉(xiāng)、溧河鎮(zhèn)、漢華街道、漢城街道九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)地總面積3860公頃，年總產(chǎn)量289500噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：新野甘藍呈圓球型，外觀草綠色，手感堅實，葉片光亮，生食清脆爽口，熟食口感光滑，微甜甘脆，無澀味。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：新野甘-養(yǎng)豐富，近年來，大量甘藍品質(zhì)檢驗結(jié)果表明，新野甘藍多項指標(biāo)均高出同類產(chǎn)品，在全國是甘藍品質(zhì)最好的地區(qū)之一，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）檢測，維生素C含量為53.7mg/100g～58.8 mg/100g，蛋白質(zhì)含量為1.04%～1.32%，可溶性總糖含量為3.81%～4.00%。 3、安全要求：新野甘藍嚴格執(zhí)行《無公害食品結(jié)球甘藍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T5009-2001）標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實保障新野甘藍質(zhì)量安全。