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導(dǎo)航

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　　水晶龍蝦蛋
　　　原料：龍蝦，瓊脂，雞蛋
　　制作：1.龍蝦上籠蒸熟，取出龍蝦肉撕成絲待用。
　　　2.取雞蛋十只每只挖一小孔取出蛋液后保持蛋殼完整，將龍蝦絲分別放入雞蛋中。
　　　3.瓊脂加水入鍋化開后倒入雞蛋中凍好，取出即可。
　　　特色：色澤透明，瓊脂爽滑，龍蝦鮮嫩。