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    壘圓
    
			
    
			
    壘圓簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　壘　圓
    　　冬至日，家家戶(hù)戶(hù)都吃“壘圓”。這是一種用糯米粉做成盅口大小的團(tuán)子，煮熟后放在豆黃粉里拌滾（這個(gè)過(guò)程，臨海方言叫“壘”，故名“壘圓”）。豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉，拌進(jìn)紅糖而成。類(lèi)圓糯軟香甜，配上大魚(yú)大肉等大菜，自然吃得又飽又有味了。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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