導(dǎo)航
產(chǎn)品名稱：天臺(tái)云霧茶
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省天臺(tái)山華頂峰。
產(chǎn)品特性：成品緊細(xì)彎曲，芽葉壯實(shí)顯毫，色澤翠綠，湯色嫩黃清澈，香清而味帶甘甜，飲之口頰留芳，暢人心脾，經(jīng)泡耐飲。
產(chǎn)品成分：含有大量植物蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C和多種微量元素。
產(chǎn)品功效：提神醒腦，明目降脂，醒酒解毒。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：天臺(tái)云霧茶樹大都種植于海拔800～900米山處。茶區(qū)氣候夏涼冬寒，常年平均氣溫為12.2℃，四季濃霧籠罩，冬季經(jīng)常積雪，年降水量1900毫米，茶地終年保持濕潤(rùn)。山地為砂質(zhì)壤土，土層深厚肥沃，茶農(nóng)多選有利地形，零星分散栽植，周圍種以其他樹木，形成擋風(fēng)、防寒的天然屏障，阻止高山大風(fēng)寒冷的威脅。由于山中氣溫較低，萌芽遲緩，于小滿后始行采摘一芽二葉初展。為保證該茶特色，只采春茶。原屬炒青綠茶，手工操作，現(xiàn)改為半炒半烘，以炒為主，仍以手工方法制作，經(jīng)鮮葉攤放，高溫殺青，煽熱攤涼，輕加搓揉，初烘失水，煽熱攤涼，入鍋炒制，低溫輝焙，稍涼裝箱等工序制成。沖泡3次尤有余香，充分顯示高山云霧茶的天然特色，被列為綠茶中的珍品。
產(chǎn)品歷史：據(jù)《天臺(tái)山全志》記載，早在東漢末年，高道“葛玄植茶之圃已上華頂山”。南朝陳高僧智者大師居華頂、天封，戒酒坐禪，欽茶駔睡。其徒智藏獻(xiàn)茶，為隋煬帝治疾。唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》著錄：“生赤城者與歙同”，“石橋諸山亦產(chǎn)茶，味清甘，不讓他郡”。天臺(tái)山云霧茶隨佛教?hào)|傳。公元804年，日僧最澄來(lái)天臺(tái)山拜師學(xué)法，回國(guó)時(shí)帶去茶籽，播種在比睿山，人稱“日吉茶園”。南宋時(shí)，榮西二度來(lái)山，被譽(yù)為“佛天雨露’、“帝苑仙漿”的云霧茶的種、制方法再度東傳。榮西在《吃茶養(yǎng)生記》中寫道： “登天臺(tái)山，見青龍于石橋，拜羅漢于講峰，供茶湯現(xiàn)奇，感異花于盞中”， “茶是養(yǎng)生之仙藥，延年益壽之妙術(shù)”。他積極宣傳、推廣種茶和吃茶，被譽(yù)為日本的陸羽。