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    芝麻蝦排


    芝麻蝦排簡介

      芝麻蝦排
      配料:海蝦10兩,
      蛋1個,
      面粉2兩,
      芝麻2兩,
      牙簽12支,
      鹽4茶匙,
      油3杯,
      制作
      1.取蝦仁去泥腸,洗凈,加鹽拌勻。
      2.用牙簽2支將5只蝦串成蝦排。
      3.將蝦排依序沾面粉、蛋液、芝麻備用。
      4.油沸以中火將蝦排炸呈金黃色,盛起去牙簽排盤即可。
      




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