南美白對蝦原產于美洲太平洋沿岸水域，我區(qū)于2000年引進，并成功開展了“蕭山白對蝦”種苗淡化培育和池塘養(yǎng)殖技術的研究。之后逐步在全區(qū)鋪開養(yǎng)殖。目前，我區(qū)擁有全國最大的白對蝦淡水連片養(yǎng)殖基地，“蕭山白對蝦”養(yǎng)殖產業(yè)每年保持在10萬余畝以上的規(guī)模，常年產量在4萬噸左右，銷售額約12億元。此外，“蕭山白對蝦”也遠銷世界五大洲的20多個國家和地區(qū)。南美白對蝦早已經從一個地地道道的舶來品變成了我區(qū)響當當?shù)娜^農產品。
為了更好地保護“蕭山白對蝦”這一地方品牌，蕭山區(qū)農產品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會在區(qū)農辦的牽頭負責下，工商蕭山分局、區(qū)農業(yè)局等部門的支持和指導下，做了大量前期工作，同時利用“蕭山蘿卜干”證明商標獲批積累的寶貴經驗，僅用一年時間就正式獲得了“證明商標”的身份。
有了這一證明商標后，“蕭山白對蝦”更能讓外界認識其獨特品質，提高市場占有率。今后，任何未經注冊人同意，擅自使用“蕭山白對蝦”證明商標的，就會構成商標侵權行為。只有根據(jù)證明商標的使用管理規(guī)則，符合使用該證明商標的條件，履行了相應手續(xù)，獲得《地理標志證明商標準用證》后方可使用“蕭山白對蝦”這一證明商標。