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    白湯大面
    
			
    
			
    白湯大面簡介
    
			
    
				　　鎮(zhèn)江的白湯大面，主要以湯的烹制方法別具一格而著名。此湯是用鮮鯽魚加豆油炒成魚粉放入布袋，再與豬骨入鍋加清水和葷。素油熬制而成。湯汁稠濃，色白如奶，面條軟硬適中，入味爽口。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     谷陽鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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