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    建湖藕粉圓子
    
			
    
			
    建湖藕粉圓子簡介
    
			
    
				　　
    　　建湖縣傳統(tǒng)名小吃。相傳已有200多年歷史。此咱藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細(xì)嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細(xì)嚼魚香不絕，避肥膩之諱。營養(yǎng)豐富，有健骨益血之功能。經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)孝通品嘗后，在報(bào)刊上撰文評(píng)價(jià)，稱之為“珍品”。

    　　
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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