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    戚橋“歪子”茶干
    
			
    
			
    戚橋“歪子”茶干簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　被譽(yù)為“蘇北一絕”的戚橋“歪子”茶干，始于清康熙年間，形似圓幣，距今已有300多年的歷史。相傳，清乾隆皇帝微服南下私訪時(shí)，偶患風(fēng)寒，飲食無味，后一地方1獻(xiàn)上戚橋“歪子”茶干，乾隆品嘗后，頓覺滋味鮮美，食欲大增，欣然題下“豆干之王，醒目提神”八個(gè)大字，自此被定為宮庭貢品。
     　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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