學(xué)富臘香鵝是江蘇省鹽城市鹽都區(qū)學(xué)富鎮(zhèn)的特產(chǎn)。鹽都“時(shí)楊”牌臘香鵝具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、臘香可口的特點(diǎn)。
“時(shí)楊”牌臘香鵝是鹽城市鵬大食品有限公司和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院共同研制開發(fā)的地方特色產(chǎn)品。
“時(shí)楊”牌臘香鵝采用民間傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合精制而成，產(chǎn)品全部采用江蘇省農(nóng)科院無公害種草養(yǎng)鵝基地的優(yōu)質(zhì)食草鵝精制而成，具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、臘香可口的特點(diǎn)，并通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證。
該產(chǎn)品采用真空包裝，經(jīng)過微波殺菌處理，開袋即食，是高檔宴席、歡宴親朋的美味佳肴，也是外出旅游、饋贈(zèng)親友的理想佳品，被廣大消費(fèi)者評為鹽城市地方優(yōu)秀特產(chǎn)。