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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    如皋董糖
    
			
    
			
    如皋董糖簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　產(chǎn)于江蘇如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃?；鸷?、時(shí)間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。糖骨的熬制過程，要求保證其延展性良好，順利成型。最后工序?yàn)閷⑻枪钦归_，均勻配以糖蕊，反復(fù)包褶，壓切成型。成品為扁長方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀；入口易化，酥松香甜，回味久長。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     磨頭鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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