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大屯李家燒雞是江蘇省徐州市沛縣大屯鎮(zhèn)的特色美食。沛縣大屯李家燒雞集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體，盛譽全國各地。 大屯李家燒雞始于二十世紀六十年代，由李玉芝先生首創(chuàng)。李氏第一家，是在大屯的唯一正宗產(chǎn)品。經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)經(jīng)營采用活雞宰殺，獨特傳統(tǒng)工藝，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉蔻等十幾種名貴藥材，由精油烹炸老湯清燉而成，集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體。
