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    賈汪鹽豆
    
			
    
			
    賈汪鹽豆簡介
    
			
    
				　　賈汪鹽豆：鹽豆－臭鹽豆，是徐州家制風味的名品。臭中有香，回味無窮是它的風味特色，采用當年收獲的黃豆為主要原料，經清洗泡浸、煮制成熟、發(fā)醇培菌、加料拌味、晾曬至干、密封儲存等工序制成，整個過程約需10天的時間。由于制作工藝精細，其成品色澤黑紅，質地脆嫩，味道咸鮮香辣，是佐餐下酒的開胃的小菜。　　(暫無圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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