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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    翻鏊
    
			
    
			
    翻鏊簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　翻鏊
    　　把豬方油用刀背剁成泥，與用花椒炒后的蔥白、花椒鹽攪在一起成糊狀，攤在搟好的精面片上，卷圈，拉成長(zhǎng)條，切段，下鏊子煎熟。其特點(diǎn)是層如紙薄，軟綿味香，可供主食，也可和菜肴。還有一個(gè)習(xí)俗，大年初一早上一定要吃翻鏊!　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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