導(dǎo)航
牋牋如果單以材料來(lái)說(shuō)，新竹貢丸應(yīng)該算是小一點(diǎn)的肉圓，事實(shí)上，在新竹貢丸還沒(méi)有成名以前，當(dāng)?shù)鼐用窬褪且浴叭鈭A”來(lái)稱呼它的。那么為什么叫它“貢丸”呢？原來(lái)在當(dāng)?shù)?，用木棒捶打豬肉這樣的撞擊動(dòng)作叫作“貢”，于是“貢丸”的名字就這么叫開(kāi)來(lái)了。如今新竹生產(chǎn)的貢丸，幾乎行銷臺(tái)灣各地，含在口里彈性十足，是做湯佐菜的好材料。