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    煙腸


    煙腸簡(jiǎn)介

      乃客家人所稱(chēng)的香腸,又稱(chēng)為粉腸、水煙腸或白煙腸,其外形雖然類(lèi)似香腸,但口感卻截然不同,吃起來(lái)香香軟軟的,帶點(diǎn)Q勁。以米醬、糖、鹽、辣椒等混合而成的沾料,甜中帶辣,與煙腸一起入口,最能吃出煙腸的特殊風(fēng)味。

      
      (暫無(wú)圖片,歡迎提供。)




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