定州鴨梨是河北省定州市的特產，當?shù)赜兄凭玫姆N植歷史，也培育著鴨梨定州鄉(xiāng)土樹種。這里得天獨厚的自然條件，創(chuàng)造了定州鴨梨的品質優(yōu)良，并早在乾隆年間舊作為以貢品呈送宮廷。
定州鴨梨具有個大、皮薄、核小、肉細、酸甜適口、外形美觀、耐貯耐運、營養(yǎng)豐富等特點，在國內外市場久負盛名。1994年獲全國名優(yōu)稀特林產品博覽會金獎，同年通過美國商檢局免檢認可，97年獲河北省首屆農產品博覽會“名牌產品”的稱號。產品遠銷東南亞、俄羅斯、美國、加拿大及國內各大城市。
定州鴨梨產地范圍為河北省定州市北城區(qū)、長安路街道辦事處，留早鎮(zhèn)、李親顧鎮(zhèn)、東留春鄉(xiāng)、大鹿莊鄉(xiāng)，西城鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。