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榆皮面饸饹
榆皮面饸饹簡介
俞皮面饸饹:涉縣農(nóng)村有榆皮面饸饹。這是舊社會人們?yōu)榱斯?jié)糧而以樹皮磨面代糧的食法,但是,榆皮面卻有一種韌力,摻在白面里壓成的饸饹,吃起來非1道。
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