肥鄉(xiāng)縣，位于河北省南部，地處晉、冀、魯、豫四省交界，區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，交通便利，資源豐富，素有“華北糧倉、冀南棉?！敝Q。肥鄉(xiāng)縣農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，其中圓蔥的特色產(chǎn)業(yè)具有相當(dāng)規(guī)模。2006年，肥鄉(xiāng)縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國圓蔥之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
圓蔥也叫洋蔥，具有辛、辣、甜等特性，被譽(yù)為“菜中皇后”，營養(yǎng)豐富。近年來，肥鄉(xiāng)縣圓蔥種植面積8萬余畝，年產(chǎn)量33.8萬噸。主要分布在天臺(tái)山鎮(zhèn)、肥鄉(xiāng)鎮(zhèn)、大西韓、元固鄉(xiāng)、毛演堡鄉(xiāng)、東漳堡鄉(xiāng)、屯莊營鄉(xiāng)、舊店鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
所在地域:
河北
申請(qǐng)人：
河北省肥鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
所在地域:
2014年
地域范圍
肥鄉(xiāng)圓蔥產(chǎn)區(qū)位于肥鄉(xiāng)縣全境。地理坐標(biāo)：東經(jīng)114°39′08〞～114°52′13〞、北緯36°29′51〞～36°38′51〞，主要集中于中西部。肥鄉(xiāng)圓蔥種植涉及肥鄉(xiāng)縣大西韓鄉(xiāng)、辛安鎮(zhèn)鎮(zhèn)、天臺(tái)山鎮(zhèn)、肥鄉(xiāng)鎮(zhèn)、毛演堡鄉(xiāng)、舊店鄉(xiāng)、屯莊營鄉(xiāng)、元固鄉(xiāng)，8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)210個(gè)行政村。保護(hù)面積為51.5萬畝。常年種植面積為6萬畝，年產(chǎn)量27萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在特征：“肥鄉(xiāng)圓蔥”蔥頭呈厚扁圓形，橫徑一般8～9cm，縱徑6～7cm，單球重一般250ɡ～300ɡ，最大單球重可達(dá)400ɡ以上。外表皮深紫紅色，有鮮亮光澤。內(nèi)部肉質(zhì)白色，鱗片厚實(shí)，質(zhì)地脆嫩，口感微甜，辣味較濃，適宜鮮食。 2、內(nèi)在品質(zhì)：“肥鄉(xiāng)圓蔥”富含蛋白質(zhì)、糖、鉀、鈣、硒、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)，蛋白質(zhì)>0.42g/100g， 總糖>6.46g/100g， 鉀>93.7mg/100g，鈣>15.4mg/100g，硒>4.8ug/100g，粗纖維＜0.4g/100g。 3、質(zhì)量安全要求：為確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全，對(duì)肥鄉(xiāng)圓蔥生產(chǎn)企業(yè)簽訂質(zhì)量保證承諾書，主要內(nèi)容包括①保證按照GB/Z26589-2011洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；②保證圓蔥上市前開展質(zhì)量安全檢測(cè)工作，經(jīng)測(cè)驗(yàn)酶抑制率小于50%的產(chǎn)品準(zhǔn)予上市出售，禁止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。