導(dǎo)航
安徽著名特產(chǎn)。產(chǎn)于宣城地區(qū)的廣德、寧國和涇縣?！靶莅謇酢睔v史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，1602年蘇頌著《圖經(jīng)本草》記載：“栗處處有之，而兗州、宣州者最佳。”現(xiàn)在該地區(qū)集中成片的種植面積約85萬畝，占全省總面積的60%。主要品種有廣德縣的“處署紅”、“大紅袍”、“大油栗”、“小油栗”、“九月寒”和寧國縣的“烏早”、“軟刺早”、“二新早”等。板栗營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)10.7%、脂肪7.4%、糖及淀粉70.1%、粗纖維2.9%、灰分2.4%以及較多的維生素B等。“宣州板栗”以其甜、香、糯3大特點(diǎn)馳名中外，在國際市場上被統(tǒng)稱為“中國甘栗”。