“郜臺板鴨”系地方特產(chǎn)，是一種獨具風格的佳味肉食。產(chǎn)于淮河岸邊阜陽縣蓄洪庫內(nèi)，該板鴨均選用當?shù)氐膬?yōu)質放養(yǎng)鴨為原料，采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代新技術精制而成。日曬夜露，自然風干，任其冬霜滋潤，表皮受陽光烘照，通體油珠閃亮，營養(yǎng)豐富。浸料齊全，食用時無需任何調料。 郜臺板鴨系安徽特產(chǎn)，產(chǎn)于淮河岸邊阜南縣蓄洪區(qū)內(nèi)，歷史悠久。該板鴨均選用當?shù)胤硼B(yǎng)120日齡左右的笨鴨，采用傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代新技術精制而成。日曬夜露、自然風干，不加任何調料。制作考究、營養(yǎng)豐富，形板味美，浸料齊全。食用時無需添加任何作料，是純天然的綠色食品。