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利辛西35公里:牋插花牛肉湯 插花已屬阜陽地界,阜陽插花牛肉湯源于阜陽市潁東區(qū)插花鎮(zhèn),以高姓熬制的較為有名。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調(diào)料,用文火熬制而成,口味純正,回味悠長(zhǎng);由于其風(fēng)味獨(dú)特,在當(dāng)?shù)厣钍軓V大消費(fèi)者的青睞,僅阜陽市內(nèi)就有數(shù)十家正在經(jīng)營。目前,插花牛肉湯正在注冊(cè)登記,準(zhǔn)備進(jìn)行專營。