八步紅瓜子：主要產于賀州市八步、信都等地。八步紅瓜子以其粒大肉厚，色澤深紅，味道芬香，久藏不褪色，不變霉生蟲而著稱。是廣西著名的傳統(tǒng)出口產品之一，銷往世界三十多個國家和地區(qū)。
信都紅瓜子亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，在賀州栽培已有四百多年歷史，是賀州市傳統(tǒng)出口產品之一。八步紅瓜子粒大、皮紅、味醇香、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者喜愛，不僅暢銷區(qū)內外。而且還遠銷港澳地區(qū)及東南亞各國。1983年曾被國家對外貿易部授予“優(yōu)質產品”稱號，1987年又獲國家對外貿易部銀質獎。現(xiàn)賀州市八步區(qū)每年種植約2.1萬畝，年產180萬公斤。隨著人們生活水平的提高，市場對紅瓜子的需求量不斷增加.
信都紅瓜子
地域范圍
信都紅瓜子農產品地理標志地域范圍包括八步區(qū)的信都鎮(zhèn)、仁義鎮(zhèn)、鋪門鎮(zhèn)、靈峰鎮(zhèn)、蓮塘鎮(zhèn)、黃洞鄉(xiāng)、大寧鎮(zhèn)、步頭鎮(zhèn)，北到八步區(qū)的大寧鎮(zhèn)，南至八步區(qū)的鋪門鎮(zhèn)。地理坐標為東經111°12′至112°03′，北緯23°49′至24°48′。地域保護范圍的面積4000公頃，現(xiàn)種植面積1830公頃，年產量1592噸。
產品品質特性特征
?。?）外在感官特征：籽粒長橢圓形，長11—15mm，寬6—9mm；籽粒表面光平，有臘質，表皮深紅透亮、著色均勻；粒大飽滿，皮薄仁厚，味道醇香，千粒重140g，可食率53%；籽殼無開裂，無損蝕，耐貯存。（2）內在品質指標：信都紅瓜子富含蛋白質、不飽和脂肪酸及鈣、鋅、硒和多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，蛋白質含量≥36.4%、鈣含量≥516mg/kg、鎂含量≥263mg/kg、鋅含量≥93.5mg/kg、硒含量≥0.0160mg/kg、維生素E≥9.60mg/100g、維生素B1≥0.16mg/100g、不飽和脂肪酸為30.41%～31.45%、水分含量≤5%。 （3）安全要求：產品安全指標須符合《無公害食品信都紅瓜子》（DB45/T157-2004）的衛(wèi)生安全指標要求。