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皖花火腿
皖花火腿簡(jiǎn)介
皖花火腿產(chǎn)于休寧縣,可與浙江金華、云南宣威火腿媲美。
其原料是皖南花豬,此豬個(gè)體偏小,肉質(zhì)好,腌火腿色鮮、味美、香脆。休寧縣腌制火腿已有千年歷史。
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