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紅薯-花生窯
紅薯-花生窯簡介
紅薯-花生窯
用土塊筑成土窯，用柴草燒至窯土透紅時，扒出窯內(nèi)火灰，把紅薯或花生帶殼放入窯內(nèi)，即毀窯踏平，蓋上一層細土，再用一塊大石頭壓在上面，約一小時，翻開石塊底部沒有水氣，即紅薯、花生熟透，可扒開窯土，取出紅薯、花生食用，香甜之味勝于鍋煮。
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