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    懷寧蟹粉獅子頭
    
			
    
			
    懷寧蟹粉獅子頭簡介
    
			
    
				　　懷寧蟹粉獅子頭
    　　原料：豬肋條肉800克，蟹黃50克，蟹肉125克，青菜心200克，蝦子1克，清湯500克
    　　制作過程：豬肉斬成石榴米狀；放碗中，加蔥、姜汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、淀粉攪拌上勁；青菜心洗凈過油碼入沙鍋內(nèi)，加肉湯燒開；拌好的肉擠成肉丸，碼在菜心上，再點上蟹黃，上蓋菜葉，加蓋微火燜2小時即成。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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