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    農(nóng)家水滸肉
    
			
    
			
    農(nóng)家水滸肉簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　制作過程：
    　　一、將里脊肉切成薄片，青蒜切成節(jié)。里脊片用水川一下，再用蛋白，菱粉拌和。
    　　二、將豌豆苗下油鍋加鹽炒熟，放在盤底。
    　　三、另起豬油鍋，將干辣椒、花椒放入爆一下，取出剁碎，放在另一碗中。
    　　四、利用原油鍋，加湯、胡椒、醬油、糖、鹽爆一下，馬上將里脊片入鍋,炒至七八成熟時(shí),連汁倒在豌豆苗上,將爆好的干辣椒,花椒倒在里脊片上面.再燒一點(diǎn)熱油澆上即好。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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