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石斑魚是欽州四大名貴海產之一。它的肉質細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,當?shù)厥蹆r100~120元/公斤,在國內外市場上久負盛名,供不應求,遠銷港澳、東南亞和日本等。 欽州沿海常見的品種有寶石石斑魚、六帶石斑魚、赤點石斑魚、云紋石斑魚、青石斑魚、縱帶石斑魚等。目前欽州采用網箱養(yǎng)殖形成了網箱養(yǎng)殖基地。