導(dǎo)航
懷遠(yuǎn)河蟹縣淝河、芡河水質(zhì)清新、優(yōu)良無(wú)污染，水草豐富，盛產(chǎn)河蟹、青蝦、鱖魚(yú)等名優(yōu)水產(chǎn)品，以河蟹盛名，是我縣的水產(chǎn)珍品，我縣河蟹年產(chǎn)量300多噸，所產(chǎn)河蟹甲殼光亮、青背白肚、黃毛金爪、個(gè)體肥大、品質(zhì)新鮮，屬無(wú)公害水產(chǎn)品，不但風(fēng)味獨(dú)特，鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。自古以來(lái)，河蟹就被作為人民群眾的一個(gè)上等菜肴、備受青睞。河蟹的食用方法很多，可以加工成多種風(fēng)味的美味佳肴。