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劉子模三鮮丸子湯
劉子模三鮮丸子湯簡(jiǎn)介
劉子模三鮮丸子湯
劉子模三鮮丸子湯。劉子模白河縣城河街人，民國(guó)年間在上河街開熟食店，以三鮮丸子湯馳名。三鮮肉糕以肥豬肉配蛋白、淀粉攪和蒸制而成。然后切條配瘦肉丸子、黃花、豆油、木耳，味極鮮美，今“0水”席中肉糕即出于此。 (暫無(wú)圖片，歡迎提供。)
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