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臘羊肉，是隴西傳統(tǒng)上乘食品之一，成品肉紅亮美觀，膘白如玉而不膩，肌紅如霞而不膻，香醇可口，味美余長，是饋贈佳賓的理想食品。隴西臘羊肉選用西北高原的無公害的健壯羊肉為原料，經科學配方、傳統(tǒng)工藝和祖?zhèn)髅胤窖兄贫伞＞哂懈郀I養(yǎng)低脂肪無污染的特點，因其肉味鮮美而受廣大消費者的青睞。
