峽州碧峰產于長江西陵峽北岸的宜昌市高山區(qū)。因這里唐時為峽州屬地，故名峽州碧峰。茶區(qū)山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。
茶樹品種亦十分優(yōu)良，制作時選料嚴格，加工工藝精湛。特級碧峰以一芽一葉鮮葉為原料，一級碧峰為一芽二葉初展，二級碧峰為一芽二葉，均要求芽葉完整，老嫩一致，大小均勻。制作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的條型茶類。外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤；香氣高而持久；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽回甘；葉底嫩綠勻齊。
湖北
宜昌鄧村綠茶專業(yè)合作社聯合社
宜昌市夷陵區(qū)所轄太平溪、樂天溪、鄧村及三斗坪共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經110°51′～111°11′，北緯30°42′～ 31°06′
AGI2017-02-2096