靜寧鍋盔（大餅）、燒雞是地方風味食品。
靜寧燒雞：其外表色澤光亮，紅褐滋潤，鮮嫩酥爛，味美香濃。鹵湯為連續(xù)使用。湯愈陳則味愈濃。加放調料按雞只數(shù)量適當調濟。雞內臟及血同時入鍋鹵制，稱為鹵雞雜碎，別具風味。
制作方法：
1.選料：以當?shù)靥禺a的肥嫩母雞為主料，要求健康無病。
2.宰割：將活雞宰殺，放凈血，立即入60～70℃的熱水中浸燙、煺凈毛，開口取出內臟，沖洗干凈。然后入清水中浸泡2小時左右，以去除血水，再撈出、上架，涼干表皮水分。
3.制鹵水：將調料裝入紗袋內，入清水鍋中，再加入鹽、糖，進行燒煮，制成鹵水。
4.鹵煮：將經過整型的白條雞入鹵水鍋內（按大小順序下鍋），先用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜煮數(shù)小時，至雞熟爛即可出鍋。出鍋后抹上香油即為成品。
產品特點
個大豐滿，肉質鮮嫩，清香味美，風味獨特。