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導(dǎo)航
回魚肉質(zhì)細嫩，味極鮮美，其膘肥厚，歷來視為肴中珍品?！凹t燒回魚”為鄂菜名肴，選料嚴格，宰殺講究，烹調(diào)精細，成菜色澤金黃，肉質(zhì)細嫩，湯汁純凈。此菜尤以老大興園所烹為佳?！胺壅艋佤~”、“雞茸回魚”是該店創(chuàng)新名菜。( 武漢)
