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    風味西川燉羊肉
    
			
    
			
    風味西川燉羊肉簡介
    
			
    
				　　子長縣李家岔鄉(xiāng)、安定鎮(zhèn)、石家灣鄉(xiāng)等地草原中生長大量的地椒草（又稱“百里香”），羊只長期食用后，肉質香而無膻味?？勺鞅囱蛉猓部汕逭粞蛉?。燉食時，連骨剁成塊狀。置入冷水內，文火燉爛，加入食鹽、花椒、辣椒、生姜、大蔥等調料，即成“燉羊肉”，其味道鮮美，葷而不膩，別具風味。( 延安)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     楊家園子鎮(zhèn)其他特產
    

    
			
    
			
			
    
			
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