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內鄉(xiāng)缸爐燒餅是河南省南陽市內鄉(xiāng)縣的特產。內鄉(xiāng)缸爐燒餅以酥、香、甜、鮮遠近聞名。 內鄉(xiāng)缸爐燒餅的做法是在面內拌以小磨油,鹽、蔥等和成面塊,多次揉、醒,再搟成中間薄邊緣稍厚的圓餅,抹上糖稀,待色黃,質焦時即成。成為內鄉(xiāng)縣城獨有的一大特色食品。