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劉爾炘（1864——1931），字又寬，號曉嵐，又號果齋，別號五泉山人，蘭州鹽場堡人。22歲，鄉(xiāng)試中舉，設塾授徒。26歲，光緒乙丑科進士，授翰林院庶吉士、翰林院編修。在京供職3年，辭官歸里，主講五泉書院。復又任甘肅文高等學堂總教習，專心治學，培育人才。他創(chuàng)辦了蘭州第一所小學校--兩等小學堂。還主持和舉辦了一些學社、講習所和專修館。在治學上，他重視實學，反對空讀。要求學生，讀書要“推其究竟，融會貫通”。作到“坦蕩寬平，心境如光風霽月”。當“理欲交爭之際，必堅持理”。他為發(fā)展蘭州地方文化事業(yè)，傾注了大半生心血，培養(yǎng)了不少人才，王恒、楊巨川、趙元貞等都出自他的門下。在他逝世后不久，一些社會團體便創(chuàng)建了"志果中學"(現(xiàn)蘭州第二中學)，就是對他的深切紀念。
從1905年開始，他積極興辦地方實業(yè)，解除勞動人民的疾苦。他接辦“興文社”，籌措白銀5000兩，先后創(chuàng)辦中學一所、小學四所，畢業(yè)學生萬余人；成立“蘭州修學社”，負責管理孔廟、祀禮和保管淳化閣帖石刻等文物；創(chuàng)立“隴右樂善書局”，出版發(fā)行隴上先賢著作；創(chuàng)立"隴右實業(yè)待興社"，根據資源、資金、技術、銷路等因素，統(tǒng)籌發(fā)展地方實業(yè)，派人赴大生紗廠學習技術，開辦小型工廠，向同生火柴公司、隴右化學公司投資，振興地方工業(yè)；創(chuàng)立“全隴希社”，開辦國文講習所和國文專修館，培養(yǎng)高等人才；創(chuàng)辦“五泉圖書館”，收藏大量新舊圖書，供學人研讀；創(chuàng)辦“豐黎義倉”，實行社會販災救濟；創(chuàng)立“皋蘭同仁局”，舉辦為社會勞苦群眾及無依無靠之人救濟棉衣、棺木、醫(yī)藥等慈善事業(yè)。以上八社，對蘭州地方經濟和文化的發(fā)展起了一定的促進作用。1920年(民國9年)蘭州發(fā)生大地震，災情嚴重；1929年 (民國18年)蘭州大早，餓殍遍野，疫病蔓延。他目睹災情，寢食難安，親自主持救災，發(fā)起社會募款，平倉施粥，挽救了不少人的性命。
晚年，他集中精力，主持修茸擴建五泉山廟宇。原建于元、明、清的崇慶寺、文昌宮、臥佛殿、大悲殿、武侯祠、千佛閣、地藏寺等，因年久失修，殿宇頹敗，樓閣坍塌，殘存者僅十余處。對于地方名勝古跡慘遭毀環(huán)，他深為痛惜，于是向地方官紳和各界人士發(fā)起募捐，進行整修，共募得白銀4.8萬余兩。從1919年夏開工修建，到1924年竣工，用了五年半時間，重修了原有殿宇，新建了太吳宮、三子祠、萬源閣、層碧山莊等殿堂十余處。
經過整修，使五泉山殿宇樓閣層疊，廊坊橋謝參錯，布局謹嚴，相互貫連，構成一組廟宇羅列的古建筑群。在整修的同時，還廣植樹木，栽花育草，使五泉山風景變得更加秀麗，成為蘭州著名的游憩園地，每逢農歷四月初八廟會，更是游人如織，盛況空前。
劉爾炘還整修了蘭州小西湖風景區(qū)和鹽場堡河堤工程，并舉辦儒醫(yī)精舍，開設醫(yī)學講習所和同仁施醫(yī)館，致力于濟世救人和培養(yǎng)中醫(yī)藥人才事業(yè)。
他一生好學不倦，尤喜攻讀經史，著作甚豐，主要有:《果齋一隙記》、《勸學跡言》、《尚書授經日記》、《周易授經日記》、《詩經授經日記》、《春秋授經日記》、《果齋日記》、《果齋前集》、《果齋續(xù)集》、《果齋別集》、《辛壬販災記》、《蘭州五泉山修建記》、《拙修子太平書》及 《隴右鐵余集》等。所撰白話檻聯(lián)，富有哲理。他還擅長書法，晚年習畫，以梅、蘭見長。
劉爾炘逝世后，蘭州人民在五泉山為他立紀念銅像，改五泉山層碧山莊為“果齋祠”，以表對他的懷念。
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