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    觀魚洞


    觀魚洞簡介


    觀魚洞位于碧云山下。百余個魚洞依石壁之下的泉眼分布在近千余米長的撫仙湖沿岸。每年的3--9月,是撫仙湖特產抗浪魚捕撈的主要季節(jié)。當?shù)貪O民用木制的水車從綠樹掩映的石洞泉眼里把泉水車出,經(jīng)過溝道流入湖內,泉水與湖水的溫差和流速恰好迎合了爭強好勝、喜歡清水的抗浪魚的生活習性,魚兒便群集搶水而上,鉆人了漁民們預先放置在流水溝道里的竹籠而被捕獲、這種捕魚方法歷代沿襲,古老而獨特,人們稱之為“車水捕魚”。觀魚洞捕魚方式古樸奇特,吃魚的方式也別具一格。漁民用銅鍋裝上泉水,把鮮活的抗浪魚放進鍋里,任其自由游動,然后放到火上去煮。鮮活的魚,隨著水溫的升高逐漸死去,直至煮熟。一二十分鐘后香味四溢,加入特制各類佐料,吃起來味道特別鮮美爽口。
    景點位置
    云南省澄江縣明星風景區(qū)




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